持续下跌！猪价遭遇“寒冬” “漯河样本”价值显现

生猪产业“寒冬”仍在持续。

国庆假期之后，生猪价格出现加速下跌，全行业陷入全面亏损局面。国家虽已启动多次冻猪肉收储，但市场提振效果有限。在这种冷冻的市场环境下，“漯河样本”为养殖户在寒冬中送来温暖，帮助养殖户捂好钱袋子。

生猪价格加速下跌，全行业陷入亏损

10月10日，国家收储1.5万吨冻猪肉。这是国家连续启动冻猪肉收储的最新动作。但是市场预期仍然偏冷，在8月和9月国家启动5次冻猪肉收储情况下，叠加传统的消费旺季中秋国庆双节，猪价也未能走出“旺季不旺”的尴尬局面，导致节后市场进一步回落。

10月9日，国庆长假后第一天，生猪期货2511主力合约收盘报11595元/吨，单日跌幅达6.15%。10月17日，该合约盘中一度跌至11020元/吨。10月20日，该合约价格有所反弹，但仍在11500元/吨下方。

其实，从今年年初，生猪价格就呈震荡下跌趋势，年中猪价反弹后再次下跌。根据农业农村部最新监测数据，2025年10月6日—12日，生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格为13.45元/公斤，环比下降3.0%，同比下降29.2%，白条肉平均出厂价格为17.58元/公斤，环比下降2.7%，同比下降28.5%。而据中国养猪网数据，10月20日，生猪（外三元，养殖领域术语）价格11.18元/公斤，同比下降35.41%，这个价格已跌破多数养殖主体13—14元/公斤的成本线。

猪价“跌跌不休”导致生猪养殖业陷入全面亏损状态。在上市公司层面，最大生猪养殖企业牧原股份披露的2025年9月份销售简报显示，9月其商品猪销售均价12.88元/公斤，同比变动-30.94%；商品猪销售收入90.66亿元，同比变动-22.46%。对于中小养殖户来说，在猪价持续低于成本线情况下，资金链断裂风险越来越大。数据显示，当前，自繁自养模式下每头猪亏损高达50多元，外购仔猪育肥的养殖户更是每头猪亏损已经达到约150元。

“漯河样本”帮助养殖户捂好钱袋子

在国内生猪市场经历的“寒冬”下，由期货、保险与地方政府共同推动的“保险+期货”项目，为中小养殖户雪中送炭，其中“漯河样本”是大商所“农民收入保障计划”（下称“农保计划”）的标杆项目，漯河生猪“保险+期货”项目自2021年落地以来，已连续五年为当地养殖户在产业寒冬中送来温暖，帮助养殖户捂好钱袋子。

漯河是河南省重要的生猪调出大市，年出栏量超300万头，生猪产业占畜牧业产值的比重近70%。这几年生猪价格持续调整困扰着当地养殖户。漯河市智勤养殖场相关负责人薛孟龙说，2021年的生猪价格暴跌让他意识到价格风险管理的重要性。生猪价格下跌，猪卖不上好价，养殖场收益就不好，必须找到对冲价格风险的工具。

也就是在2021年，在大商所的支持以及漯河市政府、漯河市畜牧局、大地期货、太平洋保险的积极推动下，生猪“保险+期货”项目落地漯河市。智勤养殖场经漯河市畜牧局、大地期货、太平洋保险工作人员的介绍，参与了国内首单生猪收益指数“保险+期货”项目。在保险期间内，生猪价格一路下行触发保险理赔，最终赔付18万余元，赔付率近364%，成功帮助养殖场规避现货收益下跌损失，缓解经营压力。此后五年，智勤养殖场连续参保，在猪价下跌的艰难时刻，项目赔付有效弥补了养殖亏损，为养殖场的稳定发展提供了有力保障。

薛孟龙感慨地向记者说道：“2021年生猪价格连续下跌，饲料成本还在上涨，我们养殖户压力很大。好在有生猪‘保险+期货’项目，为我们提供了保障。项目综合考虑了饲料成本和猪价风险，很符合我们养殖户的实际需要”。

薛孟龙的经历是近五年来漯河生猪“保险+期货”项目取得显著成效的一个生动缩影。浙江济海贸易发展有限公司场外衍生品部经理林唯玮表示，过去5年，大地期货联合太平洋保险已在漯河市开展“保险+期货”项目共计十余个，五年来共服务养殖户约239户次，承保生猪22.58万头。其中地方政府补贴性项目9个，总保费超2570万元，项目金额近4亿元。“政府的支持是项目能够持续顺利开展的重要因素。五年来漯河市畜牧局持续大力支持‘保险+期货’模式在当地的推广，努力建设畜牧强市。”林唯玮介绍。

在2025年7月，漯河市下辖的召陵区、郾城区继续参与农保计划，为17户生猪养殖户的16222头生猪提供价格风险保障，其中召陵区9111头，郾城区7111头。项目总保费约100万元，由大商所、召陵和郾城两区财政、大地期货、农户自缴四方共同承担。

从“单一保障”到“构建生态”

今年是我国“保险+期货”模式推出十周年。自2016年写入中央一号文件以来，十年间，这一创新从无到有，从小范围试点到全国推广，已成为农业风险管理的重要创新工具。

漯河市畜牧局副局长吴忠辉表示，通过5年的连续推广，项目产生了良好的社会效果，也在周边地市、县区扩展开来，有助于推进整个豫中乃至河南全省生猪产业的稳定发展。“漯河样本”不仅切实保障了漯河市中小养殖户的利益，也弥补了传统养殖险中价格保险的空白，推动期货和保险市场在服务生猪产业过程中，实现了从“单一保障”到“构建生态”的转变。

“构建生态”也可以从其他品种上得见。2016年黑龙江省桦川县探索设计“保价格”机制，首次试点1万吨大豆价格“保险+期货”项目以来，通过“大豆收入保险”和“保价格+现货收购”模式促进了大豆种植面积的扩大，而且项目品种也不断扩围，涵盖到玉米、大豆，农业保险“生态构建”更趋完善。桦川县在促进分散经营小农户与大市场对接、抵御市场风险、保障农民收入、助力脱贫攻坚等方面取得了较好成效，历年投保农民累计获赔1.59亿元。

从“桦川探索”到“漯河样本”，覆盖品种从大豆、玉米，再到鸡蛋、生猪等品种，“保险+期货”模式在保险公司、期货公司、期货交易所和地方政府的相互协作、合力探索下，覆盖品种和面积不断扩大、保险产品种类持续丰富、保费支持来源日益多元。更为重要的是，这一模式在重塑地方农业生产观念及重构农业发展格局中起到了至关重要的作用，既稳住了农户的“钱袋子”，也托举了农业市场预期，为我国农业高质量发展注入更多动能。