最新餐饮行业规模将不再为王 从扩张狂热到精耕细作，效率与供应链成新战场 财报季，一幅“扩张与效率阵痛交织”的餐饮行业复杂图景徐徐展现。发力供应链的蜜雪冰城去年净赚44亿元，头部品牌奈雪的茶亏损超过9亿元；巨头海底捞净利润达47亿元，卖酸菜鱼的九毛九集团则遭遇上市后最大的业绩滑坡。规模... 陈布斯2025-04-227 阅读0 评论
